[currara]

50 dkg maki
40 dkg miodu
20 dkg cukru pudru
4 dkg masla
2 dkg tluszczu do formy
2 jaja
1 dkg sody oczyszczonej
1/2 dkg przyprawy korzennej do piernikow alo - cynamon, gozdziki, galka muszkatolowa, ziele ang

make przesiac razem z soda, zrobic w niej dolek, wlac miod, wymieszac z czescia makai, dodac tluszcz stopiony i wystudzony, przyprawy, przesiany cukier puder i wbic jajko, zagniesc ciasto jak na pierogi, wyrabiac tak dlugo az bedzie lsniace i w przekroju jednolite, blache wysmarowac tluszczem i opruszyc maka, ciasto walkowac na grubosc 1/2 cm, wykrawac pierniczki, ukladac na blasze i piec w dobrze nagrzanym piekarniku (180) okolo 10 min, pierniczki przechowywac w sloju lub szczelnie zamknietym pudle, po 2-3 dniach skruszeja i zmiekna - polukrowac lub ozdobic wg gustu



Uploaded with ImageShack.us

[myaka]

Currara- jak to na choinkę? a to do jedzenia się nie nadają?

[trussela]

Najpierw na choinkę, potem do zjedzenia Pierniczki najlepsze są po kilku dniach, "odwiszą" swoje na choince i można jeść

[Szczypta.]

O, ciekawy wątek! A tak swoją drogą, to mało kto ( a ja myślałam, że już nikt, ale currara mnie oświeciła jeśli taki zwyczaj praktykuje) wiesza ciasteczka na choince. Teraz to tylko komercyjność i skrajne lenistwo ludzi. Ja znam z opowiadań mojej prababci oraz babci i dziadka jaki był to zwyczaj wieszania orzechów, jabłek, ręcznie robionych ozdóbek na choince. A kupnych ciastek na choince czy cukierków to cała wieś zazdrościła jeśli ktoś miał To były fajne czasy...Chyba. Ale odbiegam nieco od tematu, tak?

[myaka]

Użytkownik Szczypta. dnia 25 December 2011 - 22:28 napisał

O, ciekawy wątek! A tak swoją drogą, to mało kto ( a ja myślałam, że już nikt, ale currara mnie oświeciła jeśli taki zwyczaj praktykuje) wiesza ciasteczka na choince. Teraz to tylko komercyjność i skrajne lenistwo ludzi. Ja znam z opowiadań mojej prababci oraz babci i dziadka jaki był to zwyczaj wieszania orzechów, jabłek, ręcznie robionych ozdóbek na choince. A kupnych ciastek na choince czy cukierków to cała wieś zazdrościła jeśli ktoś miał To były fajne czasy...Chyba. Ale odbiegam nieco od tematu, tak?

Tak masz rację, teraz drzewka choinkowe ozdobione są ozdobami gotowymi. Bo to najłatwiej.
Kupujesz mi masz.
Aby zrobić ozdoby potrzeba trochę czasu, chęci i zaangażowania. Nie każdemu się chce.
A takie ozdoby maja w sobie swój urok.

oj tam od razu odbiegasz, pisz do woli, najwyżej nas pogonią

[Szczypta.]

No dobra, trochę sportu nikomu nie zaszkodzi, prawda?
Ja pamiętam jak byłam jeszcze dzieciakiem to coś się robiło, coś się sklejało, ale jakoś mnie nie porwało to i rzeczywiście na swojej choince mam same "gotowce" A pierniczki...szybko by zniknęły z choinki- łącznie ze mną w domu jest pięcioro głodomorów, także wiesz..

[myaka]

Użytkownik Szczypta. dnia 28 December 2011 - 11:14 napisał

No dobra, trochę sportu nikomu nie zaszkodzi, prawda? :)Ja pamiętam jak byłam jeszcze dzieciakiem to coś się robiło, coś się sklejało, ale jakoś mnie nie porwało to i rzeczywiście na swojej choince mam same "gotowce" A pierniczki...szybko by zniknęły z choinki- łącznie ze mną w domu jest pięcioro głodomorów, także wiesz..

Prawda

Tak, największa radość była z ,,kradzieży'' ciasteczek czy to cukierków z drzewka choinkowego.

[Patrycha]

U mnie jeszcze wiszą na choince pierniczki, aż szkoda zjeść bo się strasznie napracowałam z ich ozdabianiem, każdy wygląda inaczej dekorowałam je najpierw polewą a potem pisakami cukrowymi z oetkera

[Szczypta.]

A to ja chcę się wprosić na następną Wigilię do Ciebie z całą moją gromadą ( TYLKO 8 osób...) na takie pierniczki

[myaka]

Użytkownik Szczypta. dnia 30 December 2011 - 13:40 napisał

A to ja chcę się wprosić na następną Wigilię do Ciebie z całą moją gromadą ( TYLKO 8 osób...) na takie pierniczki

ładne mi to TYLKO

[Szczypta.]

Normalnie to u nas na wigilii jest 14 osób Ale 8 to najwięksi głodomorowie

[Anette]

i obiecane pierniczki,spóźnione trochę

[myaka]

Ale pyszności Anetka, a jak ślicznie ozdobione
Miło że jednak zdecydowałaś się wrzucić fotkę.

[Szczypta.]

Takie śliczne...Szkoda że nie można wziąć je z monitora

[myaka]

Użytkownik Szczypta. dnia 27 January 2012 - 17:05 napisał

Takie śliczne...Szkoda że nie można wziąć je z monitora

Zawsze możesz zrobić sobie sama.

[Szczypta.]

Z moim lenistwem?

[myaka]

Użytkownik Szczypta. dnia 28 January 2012 - 12:46 napisał

Z moim lenistwem?

Każdy ma w sobie lenia tylko nie każdy potrafi go przepędzić
Akurat gotowanie, pieczenie jest moja pasją, także w tym przypadku nie mam potrzeby ,brać, sie za lenia bo go zwyczajnie nie ma.
Pichcenie w kuchni sprawia mi radość.

[Szczypta.]

To upichć mi takie ciacha

[myaka]

Użytkownik Szczypta. dnia 29 January 2012 - 12:16 napisał

To upichć mi takie ciacha

Kupujesz składniki, dowozisz, i wówczas z cała przyjemnością

Użytkownik myaka edytował ten post 29 January 2012 - 12:19

[Szczypta.]

Użytkownik myaka dnia 29 January 2012 - 12:19 napisał

Kupujesz składniki, dowozisz, i wówczas z cała przyjemnością

Szczypcie żałujesz?