Witam serdecznie Jako moze nie nowy ale nie udzielajacy sie user postanowilam do Was dolaczyc i jak to wszystkim wiadomo, do serduszka trafia sie przez zoladek

Zblizaja sie Swieta bozego Narodzenia i kazdemu juz slinka cieknie na mysl tych wszystkich pysznosci w domku. Wiadomo, ze w roznych regionach kraju, tradycyjna kolacja wigilijna rozni sie czasem nawet bardzo Chcialabym miec szanse poznania waszego menu.

Wiec zaczne. U mnie w domu rodzinnym najwazniejsza sprawa zawsze byl karp ale wszystko od poczatku

1. Barszczyk czerwony
2. Uszka z grzybami
3. Pierogi z kapustai grzybami (zawsze podczas epienia, do 2-3 pierozkow wkladamy monete, ta osoba ktra na nia trafi ma miec ponoc przez caly rok duzo pieniedzy, ale roznie z tym bywa )
4. Sledz (normalny, solony, z cebulka)
5. Szuba ( potrawa z ukrainy, salatka warzywna, z jajeczkiem i sledziem, pycha)
6. Kutia ( dla mnie "fuuuj", nie lubie ale zawsze probuje)
7. Karp (tradycyjny)
8. Karp duszony w majonezie i smietanie ( pycha)
9. Pasta serowo-czosnkowa
10. Pieczywo
11. Kompot z suszonych owocow
12. Pierniczki

Wow, jaszczurka, niezwykle to twoje menu swiateczne... Karp duszony w majonezie i smietanie... nigdy czegos takiego nie probowalam, tzn nie widzialam, bo ja osobiscie ryb nie lubie ... Swietny tez pomysl z pieniazkiem w pierozkach - chyba sciagne i wykorzystam w tym roku No i ta szuba ...

U mnie jest barszczyk albo zupa grzybowa - do barszczyku uszka. Sledzia rodzice robia sami - w smietanie i w oleju. Jest karp w galarecie i karp smazony. Sa pierozki, salatka domowa, pieczywko oczywiscie ... potrawa, ktora tradycyjnie przygotowujemy na swieta - choc nie ma zwiazku z tradycja swiateczna - to panierowane pieczarki - a to dlatego, ze je ubostwiam Kompot z suszu - nierozerwalnie kojarzy mi sie ze Swietami. Jak jeszcze cos sobie przypomne to dopisze ...

Ale sie Swiatecznie zrobilo

Skoro Jaszczurka już napisała swoje menu, ja nie muszę tego robić bo jest identyczne
Nawet będąc tutaj, staramy się z rodzeństwem zachować tradycje tych potraw i np. w tamtym roku znalazły się wszystkie na stole.

Ale tego uczucia- przejedzenia po świątecznej kolacji- nienawidzę, mam je zawsze, chociażbym nawet nic nie zjadła. :zdziwko

U mnie menu świąteczne na ogół jest bardzo zmienione Tradycyjne potrawy oczywiście są + coś dodatkowo Np. nie każdy w domu lubi grzyby, dlatego pierogi są zawsze i z grzybami i z kapustą, ale również z samą kapustą. Podobnie z karpiem. Mało kto go u nas lubi, więc zawsze dodatkowo jest jakaś inna ryba. I tak zamiast 12 potraw jest 2 razy więcej

I dwa razy wiecej przyjemnosci

Lagata, napisze pozniej sposob wykonania tych potraw w poscie " Przepisy Wigilijne", jesli zechcesz zawsze mozaesz sprobowac, a zapewniam Cie, ze warto

U nas nigdy nie bylo pieczarek panierowanych, ale teraz sama sie zastanawiam...to taki pyszny przysmak

O taaak :sweet: A ta przyjemność wynagradza wszystkie trudy związane z przygotowaniami do świąt i późniejszym sprzątaniem

U mnie tradycyjnie: 11 puszek piwa i paczka chipsów

U nas tez jest 12 potraw...taka mieszanka warszawsko - śląska........

1. Barszcz czerwony
2. Uszka z farszem sledziowym
3. Pierogi z kapustą i grzybami
4. Sledz z cebulka
5. Salatka sledziowa pod pierzynką
6. Male ziemniaczki zapiekane
7. Karp panierowany
8. Karp w galarecie
9. Kapusta slaska
10. Kompot z suszonych owocow
11. Makowiec zawijany
12. Mak z ciastkami wigilijnymi...

co oznacza "pod pierzynką" ?
Śledzie w śmietanie?

umnie na wigili jest zawsze wiecej potraw bo i ludzi pelno niecche mi sie liczyc ale na wigili w tym roku bedzie cos 0d 15 do 20 osob a potrawy to mniej wiecej takie

1 zupa rybna
2 barszcz
3 ziemniaki gotowane
4 ziemniaki smazone
5. uszka z grzybami
6 pierogi
7. kapusta z grzybami
8. sos grzybowy
9 oczywiscie karp smazony
10 karp gotowany
11. karp w galarecie
12 inne ryby pstrag
13 sledzie
14 sledz w woleju
15 sledz w smietanie
i pelno innych potraw

a mnie strasznie to zainteresowalo, hmmmm nigdy sie z takim nadzieniem nie spotkalam, mozesz zdradzic tajemnice przygotowania? :kucharz

u mnie...hmmm... niech no sobie przypomne...
1. zupa rybna,
2. barszcz,
3. ziemniaki gotowane,
4. pierogi,
5. kapusta z grochem i grzybami,
6. karp smażony,
7. kompot z suszonych owoców,
8. makówki,
9. kutia,
10. łazanki z makiem i bakaliami,
11. pieczywo,
12. pierniki

to chyba tyle... wiecej potraw nie pamietam

To jest taka salatka w ktorej uklada sie wszystkie skladniki warstwami a na wierzchu sa starte na tarce jajka ...i to jest ta pierzynka... Jest bardzo dobra tylko trzeba ja dobrze doprawic...

Magia to chyba to samo na co my mówimy szuba. Czy skład sałatki wchodzą buraczki, cebula, ziemniaki....kurcze nie pamiętam co jeszcze tam idzie.
Niezła nazwa

no to policzmy..


1. żurek grzybowy
2. pierogi ruskie
3. pierogi z grzybami i kapustą
4. pierogi z truskawkami
5. kapustka z grzybkami (mniam mniam :sweet: )
6. gołąbki
7. karp smażony
8. karp po żydowsku
9. łamańce (taka odmiana kutii, tylko bez zboża, z łamanymi ciasteczkami, makiem, bakaliami i dużą ilością bitej śmietany :sweet: :sweet: :sweet: )
10. kompot z suszek
11. pieczywko
12. makowiec


nie pamiętam czy coś jeszcze :hmm

u mnie w domu...hmmm raczej u mojej babci w domu zazwyczaj sa podstawowe dania ale nie liczymy ze ma byc koniecznie 12 sa jakie sa glownie:

* karp
* pierogi z grzybkami i kapustka
* kompot z suszonych pyszotek
* jakies ciasta
* grzyby suszone i smazone w ciescie
* śledzie w pierzynie
* sledzie
* pieczywo
* barszcz grzybowy
* filety rybne

Podobne tylko u nas nie dajemy buraczkow....

* kluski z makiem (moja ulubiona potrawa)
* karp
* inne smazone rybki
* śledzie w oleju
* barszcz czerwony z uszkami
* zupa grzybowa
* sos grzybowy
* kompot z suszu
* pierogi
* pieczywo
* piernik
* makowiec

a ja sie pochwale
w tym roku pierwszy raz sama przygotowalam wigilie
Zyjemy, jeszcze nikt sie nei rozchorowal... bylo smacznie i obficie
Teraz Wam zycze -
W tym dniu radosnym, oczekiwanym, gdzie gasną spory, goją się rany, życzę Wam zdrowia, życzę miłości, niech mały Jezus w sercach zagości, szczerości duszy, zapachu ciasta, przyjaźni, która jak miłość wzrasta, kochanej twarzy, co rano budzi, i wokół pełno życzliwych ludzi.

trosze ożywiam temat

co w tym roku zagości u was na stole wigilijnym ?

bo u mnie co roku jest zupa rybna i barszcz ale w tym roku zamiast barszczu będzie zupa grzybowa taka mała odmiana